为切实发挥政协委员在本职工作中的带头作用、在政协工作中的主体作用、在界别群众中的代表作用，助力江阴经济社会高质量发展，市政协微信公众号推出“新时代新作为——我是政协委员”专栏，充分展示新时代政协委员新样子。

委员名片

朱高钰怡，江阴市第十六届政协委员，江阴市幸福蔬食文化传播有限公司总经理

从热爱起步   

打造绿色新蓝图

心有热爱，可抵漫长岁月岁月。“人这一生，总要热爱点什么吧，不然生活得多无趣啊！”朱高钰怡如是说。她既是一名海归创业青年，又是妇联界的一名政协委员，深感沉甸甸的荣誉，也深知肩上责任重大。自担任委员以来，她倾注热爱之心，主动参与政协履职活动，积极发挥委员优势，深入火热生活一线，密切联系群众，努力为经济社会高质量发展献计出力。

瞄准细分

投身行业发展  

因为热爱，所以执着。在开启餐饮行业征程后，朱高钰怡从对素食的热爱出发，逐步投身素食餐厅的经营与素食烘焙中央厨房的创立，至今已8年。这期间，她始终秉持着对品质的永恒追求和对健康饮食理念的坚定信念，全力以赴做好每一项工作。从最初踏入素食领域，她就决心以创新和用心，为食客们带来全新的素食体验。在经营素食餐厅时，她多方考察调研，立足顾客需求，始终用热情、细心服务每一位食客，用尊重、包容团结团队成员，用诚信、友善携手供应商，努力践行绿色饮食、健康生活的经营理念。

在管理好餐厅的同时，朱高钰怡带领团队不断创新和改进，推出多样化的菜品和烘焙产品，定期举办美食体验活动和健康讲座，鼓励顾客参与到健康饮食的推广中来，共同倡导绿色健康的生活方式。为了给食客提供更优质的素食产品，她毅然创立了素食烘焙中央厨房。在这个过程中，她坚持把食材的品质和食品安全放在首位，并以24节气无添加手工点心为主要研发方向，获得了很多客户的认可，也在周边城市逐渐站稳脚跟。2022年公司成为江南大学食品专业董事单位，并成立健康食品联合研发实验室，专注研发纯天然菌菇调味料，朱高钰怡觉得这样可以让每一道菜品都能在满足味蕾的同时，传递健康与美味。如她对传统产品马蹄酥的改良和创新，“马蹄酥直径一般在10厘米到12厘米之间，体积较大，我们做的是直径8厘米的马蹄酥，方便大家食用和保存。”她的烘焙团队结合现代健康饮食理念，在用料上坚持少油少糖的原则，另外，为了把江阴味道更好地传播出去，朱高钰怡还和市博物馆联名开发了“江阴味道”文创礼盒，内含马蹄酥、粉盐豆、茴香豆、油京果等，为传播江阴文化竭尽全力。

聚焦环保

助力绿色发展   

 “绿色环保，不仅仅是保护自然，更是保护我们自己和子孙后代的生存环境”，朱高钰怡如是说。自担任委员以来，她自觉践行“绿水青山就是金山银山，改善生态环境就是发展生产力”使命，积极履行职责，将目光聚焦于与生活息息相关的各类绿色环保议题，参与了《关于高质量推进儿童友好城市建设的建议》等提案，并在她自身企业的影响下，提交了优化再生资源的系统体系的提案，以及食品健康的社情民意，为助力发展江阴现代化建设提供一些重要建议参考。

 

朱高钰怡热心各类社会公益活动，积极传递爱与希望。因为她深知企业的发展离不开社会的支持，所以始终心怀感恩，多次参与环保公益活动，带领员工走入敬老院，为困难群体送去温暖和关怀，并每年组织志愿者免费派发腊八粥。联合爱心树为浮桥社区开办“幸福烘培小课堂”，每月为亲子家庭开办烘培课堂。为此，今年她还荣获了“儿童友好推广大使”的称号，持续助力妇女儿童的友好发展。展望未来，她满怀信心与热爱。在今后的工作中，她将继续发挥青年力量，积极拓展与各方的发展交流，更加用心洞察民生百态，积极收集并反映社情民意，为助力谱写“强富美高”新江阴现代化建设新篇章而不懈努力。